植物体内70%都是水分，30%是木质，水分是植物体的重要组成部分。不同种类的植物以及同一植物在不同生长环境条件、不同树龄、不同部位的含水量存在很大差别，木本植物的含水量一般要比草本植物的低。而植物的每个部位都有细胞组成，当温度在过低的情况下，植物叶片内细胞间隙的有机液先结冰，细胞内细胞液压强大于外部，细胞内及细胞外结冰后会相互作用从而戳破细胞壁，等温度回升至0℃以上，结冰的细胞液慢慢融化，但此时细胞已经被破坏，不能还原，丧失了原有的生理功能，此时植物便遭受了冻害。接下来广东怡轩园林绿化公司小编和大家讲讲苗木最易受冻的部位是哪些部位：
冬季绿化养护苗木根系冻害：
因根系无自然休眠，抗冻能力较差。靠近地表的根易遭冻害，尤其是在冬季少雪、干旱的沙土之地，更易受冻。根系受冻，往往不易及时发现。如春天已见树枝发芽，但过一段时间，出现突然死亡，大多是因根系受冻造成。因此冬春季节要做好根系越冬保护工作。
冬季绿化养护苗木根颈冻害：
由于根颈停止生长最晚而开始活动较早，抗寒力差。同时接近地表，温度变化大，所以根颈易受低温和较大变温的伤害，使皮层受冻（一面或呈环状变褐而后干枯或腐烂）。一般可用培土的方式防寒。
冬季绿化养护苗木主干冻害：
主干冻害，一是向阳面（尤其是西南面）的冬季日灼。由于在初冬和早春，温差大，皮部组织随日晒温度增高而活动，夜间温度骤降而受冻。二是冻裂（又称纵裂、裂干）。由于初冬气温骤降，皮层组织迅速冷缩，木质部产生应力而将树皮撑开；细胞间隙结冰，也可造成裂缝。
冬季绿化养护苗木枝杈冻害：
主要发生在分杈处向内的一面。表现皮层变色，坏死凹陷，或顺主干垂直下裂，有的因导管破裂春季发生流胶。原因是由于分杈处年轮窄，导管不发达，供养不良，营养积存少，抗寒能力差之故。同时，分杈处易积雪，化雪后浸润树皮使组织柔软，气温突降即会受害。常用主干包草，树杈挂草等法防寒。但在城市不宜使用。
冬季绿化养护苗木叶片冻害：
部分地区常绿树种较多，容易遭受冻害的叶片主要为新生幼嫩叶片，表皮较薄，没有形成较厚的蜡质层，在遭遇极寒天气情况下出现叶片脱水萎蔫、失绿褪色或水渍状坏死。
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